Povabilo na delavnico za ponudnike v sklopu aktivnosti za razvoj Kolektivne blagovne znamke IDRIJA IZBRANO

Spoštovani,
vljudno vas vabimo na delavnico, ki bo potekala v sredo, 15.5. 2019, od 14. ure dalje v prostorih Mednarodnega centra idrijske čipke, Prelovčeva 2 v Idriji.
Namenjena je vsem ponudnikom, ki se ukvarjate z gostinstvom, turizmom na kmetiji, pridelavo in predelavo hrane na podeželju ter vsem, ki ustvarjate svoj posel z izdelavo rokodelskih in drugih izdelkov.
Delavnica bo trajala približno 5 ur in je za udeležence brezplačna.
Delavnico bodo oblikovale:
- Dr. Jana Vilman Proje, ki bo udeležencem predstavila Celostno grafično podobo Kolektivne blagovne znamke Idrija izbrano
- Dr. Tanja Lešnik Štuhec, ki bo predstavila izhodišča za pripravo marketinškega načrta malih ponudnikov
- Urška Topolšek Planinšek s turistične kmetije Urška, ki bo, na primeru turistične kmetije Urška, udeležencem predstavila, kaj vse je potrebno za uspešen marketing turistične kmetije oziroma manjših ponudnikov na podeželju ter kako pomembno je povezovanje različnih ponudnikov
- Valerija Verhovnik s kmetije NašRaj, ki bo udeležencem predstavila:
- kmetijo NašRaj in slaščičarno Emilija s poudarkom na lokalni dobaviteljski verigi,
- stroškovni vidik sodelovanja z lokalnimi proizvajalci hrane in drugih izdelkov,
- tradicionalno idrijsko kulinariko in uporabo proizvodov v njej s praktično predstavitvijo uporabe lokalnih produktov,
- različne možnosti uporabe surovin v gostinstvu s praktično predstavitvijo uporabe lokalnih produktov.
Za udeležbo na delavnici je obvezna predhodna prijava na e-naslov: urska.b-rupnik@geopark-idrija.si ali na tel. št. 05 37 34 071. Na omenjenih kontaktih dobite tudi dodatne informacije. Prijave sprejemamo od 6. do 10. 5. 2019.
Vljudno vabljeni!
Urška Bajec Rupnik
Center za idrijsko dediščino