V novoustanovljenem Konzorciju nosilcev EU zaščitenih pridelkov in izdelkov tudi ICRA z idrijskimi žlikrofi

Na pobudo Čebelarske zveze Slovenije je bil v torek ustanovljen Konzorcij nosilcev EU zaščitenih pridelkov in izdelkov, katerega poglaviten pomen je skupen nastop pri zagotavljanju promocijskih sredstev in promociji evropsko zaščitenih slovenskih živilskih pridelkov in izdelkov ter simbolov poimenovanja, kot so zaščitena označba porekla, zaščitena geografska označba, zajamčena tradicionalna posebnost. Cilj konzorcija pa je tudi skupen nastop pri zakonodajnih predlogih s tega področja in medsebojno informiranje in opozarjanje na nedovoljene prakse ali zlorabo imen evropsko zaščitenih slovenskih živilskih pridelkov in izdelkov.

Slovenci imamo na ravni Evropske unije zaščitenih 24 vrhunskih živil, ki jih odlikuje višja kakovost, poznano poreklo, poseben način pridelave ali naša bogata kulinarična tradicija. H Konzorciju nosilcev EU zaščitenih pridelkov in izdelkov je doslej pristopilo kar lepo število nosilcev evropsko zaščitenih slovenskih živil, med njimi tudi ICRA z Idrijskimi žlikrofi (*Ker gre za zaščiteno ime jedi, ga pišemo z veliko začetnico - op. avt.).

Konzorcij bo po enotnem sklepu članov zastopal Boštjan Noč, sicer predsednik ČZS, ki podeljeno funkcijo, ki jo bo opravljal dve leti, razume kot častno vlogo, saj so zanj evropsko zaščitena slovenska živila »cvet« slovenske hrane, naš nacionalni ponos, ki predstavljajo tudi našo slovensko identiteto. Noč ugotavlja, da so evropsko zaščiteni slovenski proizvodi na nacionalnem nivoju večkrat prezrti in odvisni le od evropskih razpisov, zlasti pri promociji. Zato bo ena ključnih nalog konzorcija, da se evropsko zaščitena slovenska živila enakovredno promovira v primerjavi z ostalimi kmetijskimi proizvodi iz nacionalnih shem, predvsem pa da bodo slovenska evropsko zaščitena živila na jedilnikih naših javnih zavodov in ustanov, tudi protokolarnih.

V času priprave na ustanovitev konzorcija je Noč pridobil tudi obljubo MKGP, da bo od 2022 dalje tovrstna promocija uvrščena tudi v del nacionalnih promocij za slovensko hrano. Eden od ciljev konzorcija je tudi, da se nosilcem shem sofinancira stroške certificiranja ter da se poostri nadzor nad zlorabo imen certificiranih proizvodov. Vodja konzorcija se je za skupno predstavitev članov novega konzorcija uspel dogovoriti s Pomurskim sejmom za brezplačni razstavni prostor na avgustovskem kmetijsko- živilskem sejmu AGRA in s Celjskim sejmom za brezplačni prostor na septembrskem Mednarodnem obrtnem sejmu v Celju.

Metka Rupnik (po izjavi za javnost)
Foto: Bojan Tavčar