V pripravah na DEKD 2021

Zavod za varstvo kulturne dediščine Slovenije v teh dneh pričenja regijska srečanja, letos zaradi epidemije pač virtualna, v pripravah na letošnje Dneve evropske kulturne dediščine. Ker je Slovenija letos nosilka naziva Evropska gastronomska regija, bo gastronomija tudi tema letošnjih Dnevnov evropske kulturne dediščine.

Dnevi evropske kulturne dediščine so skupna akcija številnih evropskih držav pod okriljem Sveta Evrope in Evropske komisije. Skoraj vsako leto se sodelujočim pridruži kakšna nova skupnost in vsako leto znova prireditelji izberejo raznovrstne teme, s katerimi skušajo domači javnosti, Evropejcem in svetu predstaviti kulturno dediščino Evrope. V program dogodkov DEKD se že tradicionalno z različnimi prireditvami vključujejo tudi kulturne, izobraževalne, turistične in druge inštitucije ter organizatorji dogodkov s področja kulturne dediščine na Idirjskem.

Dober tek! Je letošnja tema DEKD, skozi katero bodo soustvarjalci in obiskovalci dogodkov skupaj odkrivali recepte za okušanje dediščine, povezane s kmetijstvom, pridelavo, nakupom, prodajo, pripravo ter uživanjem vsakodnevnih in prazničnih jedi, pa naj gre za nepremično, premično ali nesnovno dediščino. Od znanj in spretnosti do šeg in navad; od kulturne krajine do tržnic, kašč, črnih kuhinj in gostiln; od prvih kmetijskih orodij in priprav do kuharskih knjig in pogrinjkov.

S temo Dober tek! se DEKD pridružujejo aktivnostim ob imenovanju Slovenije za nosilko naziva Evropska gastronomska regija 2021. Slovenija si bo z nazivom prizadevala doseči boljšo kakovost življenja v naši regiji, in sicer s poudarjanjem edinstvene kulinarične kulture, izobraževanji za bolj zdravo in sonaravno življenje ter spodbujanjem inovativnosti v gastronomiji.

Te dni se vrstijo regionalna srečanja za vse, ki bi se želeli tudi letos vključiti v DEKD, svoje dogodke pa bodo v skupni program DEKD lahko prijavili do 7. maja.

Metka Rupnik
Foto: Vrtec Idrija: motiv z enega od dogodkov DEKD iz minulih let