Ni več zadreg, kam z odpadnim jedilnim oljem

Cvrtje je eden najbolj priljubljenih načinov priprave hrane, ob tem pa se neizogibno soočimo z vprašanjem, kam z odpadnim jedilnim oljem, ki nastaja pri cvrtju. Podjetje Komunala Idrija je v mestu Idrija postavila prvi zabojnik za odpadno jedilno olje.

Odpadno jedilno olje, ki v naših kuhinjah nastaja pri cvrtju, je prepovedano mešati z drugimi odpadki ali zlivati v odtoke oziroma stranišče, saj lahko pride do zamašitve odtočnih cevi, pojavijo se mali glodavci, težave pa imajo tudi upravljalci sistema za odvajanje in čiščenje odpadne vode. Prav tako odpadno jedilno olje ne sme končati v greznicah ali malih komunalnih čistilnih napravah, saj povzroči slabo delovanje, polivanje po kompostih ali travnatih površinah pa zaradi visoke organske obremenitve popolnoma onemogoči naraven razkroj in življenje mikroorganizmov. Sčasoma se spere v podzemlje do podtalnice, ki je v Sloveniji glavni vir pitnih voda.

Uredba o ravnanju z odpadnimi jedilnimi olji in mastmi določa, da morajo gospodinjstva odpadno jedilno olje zbirati ločeno in odpeljati na zbirne centre ali predati v času akcije zbiranja nevarnih odpadkov na terenu. Po drugi strani pa je odpadno jedilno olje tudi koristna surovina, saj ga je mogoče predelati v biodizel - ekološko gorivo, ki ne onesnažuje okolja.

Idrijska gospodinjstva odslej ne bodo v zadregi, kam sproti odlagati odpadno jedilno olje, saj je podjetje  Komunala Idrija te dni na ekološkem otoku na parkirišču v Barbarah postavilo zabojnik za ločeno zbiranje odpadnega jedilnega olja. Občani lahko v zabojnik iztočijo hladno odpadno jedilno olje, seveda brez embalaže. Na podjetju pa še poudarjajo, da zabojnik ni namenjen zbiranju odpadnega motornega olja.

Metka Rupnik
Foto: Komunala Idrija