NA »ŽLIKROF PIKNIKU« V MEJCI VEČ TISOČ OBISKOVALCEV

V soboto je bilo v Idriji živahno, saj sta potekali kar dve veliki prireditvi, ki sta v mesto prinesli športno-kulinarični utrip, predvsem pa se je preko celega dne trlo obiskovalcev od vsepovsod. Poleg že pete izvedbe tekaške prireditve Hg trail Idrija je v idrijskem parku Mejca potekala že tradicionalna prireditev Festival idrijskih žlikrofov. Kulinarična prireditev, ki se je prvič odvila pred več kot 10 leti v okviru praznovanja krajevnega praznika mesta Idrija je letošnjo uspešno izvedbo, kot že leta poprej, ponovno doživela pod taktirko članov zavoda ID20. Direktor zavoda Matevž Straus je pojasnil, da v ekipi še zbirajo vtise, v naslednjih dneh bodo govorili tudi z vsemi vključenimi v letošnjo izvedbo festivala, saj je na njem sodelovalo več kot 30 organizacij in 100 ljudi, pregledali bodo vse medijske in družbene odzive ter ocenili potek. A kot je dodal po prvih ocenah že lahko rečejo, da je bil obisk večji kot lansko leto, tudi količina prodanih žlikrofov je bila večja. Predvsem so bili zelo veseli tudi dobrega obiska tujih obiskovalcev, ocenjujejo namreč, da jih je bilo na prizorišču tekom dneva več kot 4000.

Ponudba na stojnicah je bila letos resnično pestra, od klasik pa do netipičnih izvedb te tradicionalne idrijske jedi, ki navdušuje vse generacije. Najbolj izpostavljeni so bili letos zagotovo žlikrofi z muflonovim ragujem, z jurčki in gamberi, na postelji iz lisičk, s pestom iz bazilike in praženih arašidov, s tartufato, lešniki in parmezanom z natrgano svinjino in še veliko drugih kombinacij so lahko preizkusili obiskovalci. Med obiskovalci pa je bila precej priljubljena tudi stojnica, kjer je svojo ponudbo imela tekmovalka televizijskega tekmovanja MasterChef Brina Robinik Kobal, ki je pripravljala piščančjo bakalco.

Tudi letos so izvedli zelo priljubljeno tekmovanje v kuhanju divjačinske bakalce, v katerem se je letos pomerilo kar osem lovskih družin, ki so vsako leto zelo tekmovale, saj želijo sodnikom dokazati, da je ravno njihova jed najboljša. Tokrat je zmago domov odnesla lovska družina iz Mosta na Soči.

Straus je zaključil, da so bili zelo veseli tudi z obiskom večernega programa. Ko so temperature malo padle so žlikrofi še bolj prijali, obiskovalci so tako uživali ob dobri hrani in ritmih skupine Ikebana. Organizatorji pa vabijo tudi vse obiskovalce, da izpolnijo anketo o letošnjem dogodku, saj bodo tako lahko izvedbo praznika naslednje leto le še nadgradili.

Maja Vojska
Foto: Marko Čuk